Resep Cookies Sederhana

on


Resep Cookies Sederhana

Bahan:

  • 200 gram mentega (butter), suhu ruang

  • 150 gram gula pasir

  • 100 gram gula merah (bisa diganti gula pasir)

  • 1 butir telur

  • 1 sdt vanila ekstrak

  • 300 gram tepung terigu protein sedang

  • 1/2 sdt baking soda

  • 1/4 sdt garam

  • 100 gram choco chips (optional, kalau mau cookies coklat) atau kacang cincang

Cara Membuat:

  1. Kocok mentega dan gula
    Kocok mentega, gula pasir, dan gula merah sampai lembut dan pucat dengan mixer kecepatan sedang.

  2. Masukkan telur dan vanila
    Tambahkan telur dan vanila ekstrak, kocok hingga tercampur rata.

  3. Campur bahan kering
    Ayak tepung terigu, baking soda, dan garam, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke adonan basah sambil diaduk menggunakan spatula sampai rata.

  4. Masukkan choco chips/kacang
    Tambahkan choco chips atau kacang cincang, aduk rata.

  5. Bentuk adonan
    Ambil sesendok makan adonan, bentuk bulat, lalu letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Jaga jarak antar adonan supaya tidak melebar dan saling menempel.

  6. Panggang
    Panaskan oven pada suhu 170°C, panggang selama 12-15 menit atau sampai pinggiran cookies kecoklatan.

  7. Dinginkan
    Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di loyang selama beberapa menit, lalu pindahkan ke rak pendingin agar cookies menjadi renyah.


Comments

Post a Comment